las recetas de las pizzas más sabrosas
Preparación: Triturar el tomate y sazonar con sal. Extender el tomate sobre las bases de pizza, dejando unos bordes muy finos sin salsa. Añadir el queso y cualquier ingrediente que desees. Hornear las pizzas durante 10-15 minutos o hasta que la base este dorada. Puedes añadir albahaca…
A fin de ayudarte en la preparación de tu pizza favorita, te invitamos a comenzar con esta receta de masa de pizza, totalmente casera y fácil de hacer. La proporción es para una pizza mediana. Si normalmente eres de los que usan masa de pizza congelada para…
Tamizamos la harina junto con la levadura y la sal en un recipiente hondo. Le damos forma de volcán (con un hueco en el centro) y vertimos en el centro los huevos, la leche y 2 cucharadas de aceite.
Amasamos con las manos hasta conseguir una masa suave y homogénea, tapamos con un paño y la dejamos reposar en un lugar templado durante 20 minutos, hasta que crezca y doble su volumen.
Sofreímos la cebolla y el ajo picados en 3 cucharadas de aceite hasta que estén transparentes. Agregamos el tomate y freímos a fuego lento durante 10 minutos. Incorporamos la mitad del orégano, salpimentamos y mezclamos bien. Retiramos del fuego.
Dividimos la masa en 2 partes, las extendemos, y les damos forma redonda. Las colocamos en una bandeja de horno y repartimos sobre ellas la mezcla que sofreímos. Repartimos el queso troceado o rallado, las anchoas y las aceitunas, espolvoreamos el orégano restante y regamos con el aceite restante. Introducimos en el horno precalentado, a temperatura media-alta, durante 25 ó 30 minutos.
Preparación: Disolvemos la levadura en 1 / 4 taza de agua tibia. Añadimos el azúcar y el aceite y dejamos reposar por 5 minutos. Hacemos un volcán con la harina y ponemos allí la levadura disuelta, la sal y el aceite. Amasamos primero con los…
Preparación: Cortamos los tomates en trozos y los salteamos en el aceite con el ajo y la sal. Escurrimos y reservamos. Untamos la masa de pizza con aceite y ponemos el queso, el tomate y la albahaca. Rociamos con un poco más de aceite. En el horno…