Pizza de Calabaza

Preparación:

Asar la calabaza a 180 º C hasta que esté suave y comience a dorarse, cuidando que no se queme. A partir de la media hora ir vigilando.

Estirar la masa de pizza en una bandeja apropiada y repartir la pasta de tomate uniformemente hasta cubrir toda la base y sazonar con sal y pimienta. Espolvorear el orégano, y a continuación, añadir la calabaza asada cortada en cubitos.

Colocar trocitos de queso de cabra o queso feta sobre toda la superficie. Añadir para finalizar albahaca fresca picada.

Ingredientes:

• Albahaca fresca picada grueso – 1/2 taza
• Calabaza picada – 2 tazas
• Masa de pizza – 1
• Oregano – 1 cucharada
• Pasta de tomate – 2 cucharadas
• Queso de cabra – 300 gr.
• Sal y pimienta molida – Al gusto