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Pizza de Cebolla

Pizza de Cebolla

Preparación:

Ponemos el tomate triturado en una sartén previamente calentada con un poquito de aceite de oliva. Sofreímos el tomate salpimentado al gusto y añadimos una pizca de orégano.

Esparcimos el sofrito sobre la base de pizza y llevamos a horno caliente durante 15 minutos, hasta que la masa este crujiente.

Mientras tanto, cortamos las cebollas en aros o tiras finas. La sofreimos en 4 cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta hasta que la cebolla quede transparente y blanda (cuidado de no dorarla).

Retiramos la base de pizza del horno, y distribuimos la mozzarella sobre la masa y la cebolla sobre el queso, de manera que toda la superficie quede cubierta.

Si desea puede espolvorear orégano sobre la misma.

Llevar al horno el tiempo necesario hasta que la cebolla se funda en el queso.

Ingredientes:

  • Base para pizza – 1
  • Cebolla – 3
  • Mozzarella – 150 gr.
  • Sal, pimienta, oregano – Al gusto
  • Tomate triturado – 1/2 lata


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