Pizza de Salami

Preparación:

Cortar en aros finos la cebolla y picar en trozos pequeños el tomate. Poner un chorro de aceite en una sartén y sofreir la cebolla hasta que este transparente. Colocar los tomates troceados y cocer un par de minutos. Salpimentar al gusto.

Esparcir uniformemente el sofrito sobre la masa base para pizza y llevar a horno moderado durante 15 minutos.

Retiramos del horno y cubrimos la base son rodajas de salami, mozzarela en rodajas y aceitunas verdes o negras. Espolvorear una pizca de orégano y llevar nuevamente al horno hasta que se derrita el queso.

Ingredientes:

• Aceitunas verdes y negras – Al gusto
• Cebolla – 1
• Masa para pizza – 1
• Mozzarella – 100 gr.
• Sal, pimienta, orégano – Al gusto
• Salami – 100 gr
• Tomate pera (maduro) – 2