Pizza Margarita

Preparación:

• Cortamos los tomates en trozos y los salteamos en el aceite con el ajo y la sal. Escurrimos y reservamos.
• Untamos la masa de pizza con aceite y ponemos el queso, el tomate y la albahaca. Rociamos con un poco más de aceite.
• En el horno precalentado a 260º C introducimos la pizza por 10 minutos.
• Retiramos del horno y agregamos el queso parmesano.

Ingredientes:

• Base para pizza – 1
• Dientes de ajo triturados – 2
• Queso mozzarella rallado – 250 gr.
• Queso parmesano – 1/4 taza
• Sal – 1/2 cuacharadita
• Tomates pera pelados y triturados sin semilla – 4