Pizza Vegetariana

Preparación:

Disolvemos la levadura en 1 / 4 taza de agua tibia. Añadimos el azúcar y el aceite y dejamos reposar por 5 minutos.

Hacemos un volcán con la harina y ponemos allí la levadura disuelta,  la sal y el aceite. Amasamos primero con los dedos y luego con las manos hasta que estén completamente mezclados todos los ingredientes y la masa sea ligera.

Amasamos con las manos por 10 minutos. Cubrimos la masa con un paño y la dejamos reposar. Cuando haya doblado su volumen, aproximadamente en una hora, extendemos sobre una superficie enharinada con un rodillo, le damos forma redonda y del grosor favorito (de esto dependerá que la masa sea esponjosa o crujiente). Ponemos un poco de aceite en la masa y pinchamos la superficie de la masa con un tenedor. Luego agregamos el tomate frito en toda la superficie de la pizza, y encima de esta el resto de los ingredientes. Espolvoreamos con orégano y aceite, sal y pimienta.

Horneamos por 15 minutos a 180 grados.

Ingredientes:

• Aceite- 1 cucharada
• Agua tibia- 1 vaso
• Azúcar- 1/2 cucharadita
• Harina- 300 gr
• Levadura en polvo- 1 sobre
• Orégano- Cantidad necesaria
• Sal- 1/2 cucharadita
• Tomate triturado frito- 1/2 lata
• Vegetales de preferencia (cebolla, pimientos,berenjena,etc)- Al gusto

No te pases de tiempo en el horno o la pizza quedará demasiado seca